لحم بالبرتقال
المقادير
- ريش ضاني
- بصل
- ثوم
- كرات
- كرفس
- مرقة
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- اعشاب
- ملح
- فلفل أسود
- جوزة الطيب
- جنزبيل (مطحون)
- قشر برتقال
- شريحة برتقال
- زبدة
- خضار سوتيه
خطوات التحضير
-
1
تشوح الريش مع الزبدة والملح والفلفل من كل الجوانب حتى تحمر و تكتسب اللون البنى
-
2
يفرم البصل و الكرفس و الكرات مع الثوم فى الكبة و يضاف الى الطاسة مع الريش
-
3
تضاف الاعشاب مع الجنزبيل و جوزة الطيب و صلصة الطماطم
-
4
يضاف مكعب المرقة مع شرائح البرتقال و بشر البرتقال و يترك على النار حتى تنضج الريش تماما
-
5
تقدم الريش ساخنة مع الخضار السوتيه بالهنا
