طريقة عمل لازانيا بالجبن و اللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لازانيا بالجبن و اللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 1 بيضة مخفوقة
- جبن ريكوتا
- 0.25 كوب بقدونس (مقطع)
- 2.5 كوب جبن موزاريلا (مبشور)
- 0.5 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 1 برطمان معجون طماطم
- 1 كوب ماء
- 12 شريحة لازانيا
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في مقلاة على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و قلبي حتى ينضج.
-
3
في بولة كبيرة الحجم ضعي الجبن الريكوتا و البيض و البقدونس و 1 1/4 كوب جبن موزاريلا و 1/4 كوب جبن بارميزان.
-
4
ضعي معجون الطماطم على اللحم و قلبي ثم اضيفي الماء و قلبي مرة اخرى حتى تمام التجانس.
-
5
ضعي 1 كوب من مزيج اللحم و الطماطم في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
-
6
ضعي 3 شرائح من اللازانيا فوق اللحم المفروم ثم ضعي 1/3 كوب من مزيج الجبن الريكوتا و البقدونس ثم 1 كوب من مزيج اللحم.
-
7
كرري الخطوة الساة حتى الإنتهاء من الكمية ثو ضعي باقي كمية الجبن الموزاريلا و البارميزان على الوجه ثم غطي الصينية بالورق الفويل.
-
8
ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة.
-
9
ارفعي ورق الفويل ثم ضعيها فيالفرن مرة اخرى لمدة 45 دقيقة.
-
10
اتركي اللازانيا تهدا قبل التقديم.
-
11
قدمي لازانيا بالجبن و اللحم المفروم مع الكول سلو.
