حواوشي إسكندراني

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط مكونات الحواوشي معا عدا السمن والخبز.

  • 2

    في نفس الوقت يشوح ثوم الطشة مع الفلفل الحار، ثم تضاف الصلصة وقليل من الماء؛ لضبط سمك الصوص

  • 3

    يحشى الخبز بخليط اللحم وفوقة ملعقة من الطشة.

  • 4

    يدهن الخبز بقليل من السمن على الوجهين، ثم يسوى بوجهيه على جريل، ويقدم