حواوشي إسكندراني
Ingredients
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 1 كيس توابل حواوشى
- سمن
- خبز بلدى
- 1 ثمرة طماطم برنواز
- 1 ثمرة فلفل رومى برنواز
- 1 ثمرة بصل برنواز
- زيت
- 2 ملعقة صغيرة ثوم
- 1 ثمرة فلفل حار (مفروم)
- 41966654075 ملعقة كبيرة 4 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- ماء
Preparation
-
1
تخلط مكونات الحواوشي معا عدا السمن والخبز.
-
2
في نفس الوقت يشوح ثوم الطشة مع الفلفل الحار، ثم تضاف الصلصة وقليل من الماء؛ لضبط سمك الصوص
-
3
يحشى الخبز بخليط اللحم وفوقة ملعقة من الطشة.
-
4
يدهن الخبز بقليل من السمن على الوجهين، ثم يسوى بوجهيه على جريل، ويقدم