طريقة عمل حليب مكثف بدون زبدة

حليب مكثف بدون زبدة هي وصفة نحتاجها لعدة استخدامات منها مشروبات القهوة الباردة والعديد من أنواع الحلويات يمكنكم تحضيره في البيت بمكونين وبكل سهولة .

المقادير

• 4 كوب حليب الدسم (كامل)
• 2 كوب سكر

خطوات التحضير

• 1

  نضع الحليب في طنجرة على النار ونتركه حتى يغلي .

• 2

  عندما يغلي وتتشكل طبقة القشطة نضيف السكر ونحرك باستمرار ثم بين الحين والاخر .

• 3

  قد يحتاج منا وقت ساعة تقريباً حتى نحصل على القوام المطلوب وهو لون مائل للصفرة وقوام ثخين .

• 4

  بعدها نصفيهم لنتخلص من بقايا القشطة ومن ثم نحفظهم في مرطبان لحين الاستخدام وصحة وهنا .