فتة فرنسية على الطريقة الشربينية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي اللحم والعيش التوست مكعبات صغيرة

  • 2

    اقلي العيش التوست في زيت غزير ساخن

  • 3

    ضعي بصل مقطع مكعبات مع كرفس مقطع في زبدة على النار

  • 4

    قلبيه حتى يحمر ثم ضيفي مكعبات اللحم وقلبي جيدا حتى يصبح لونها بني

  • 5

    ابشري الطماطم بالمبشرة وضيفي الثوم المفروم والطماطم المبشورة الى الطاسة

  • 6

    ضيفي كزبرة خضراء مفرومة ثم ضيفي الماء واتركيها لتغلي جيدا حتى تنضج اللحم

  • 7

    ضعي العيش المقلي في طبق التقديم وعليه اللحم ثم طبقة من العيش ثم بقية اللحم

  • 8

    اخلطي الزبادي مع قليل من الكريمة اللباني وصبي الخليط

  • 9

    ضعي زيت زيتون في طاسة على النار وحمري فيها الصنوبر وضيفي اليه الكزبرة الخضراء المفرومة وضيفيهم ثم قدميها