فتة باذنجان
المقادير
- حبة باذنجان
- 0.25 كيلو لحم معصج بالصلصة (مفروم)
- 0.5 كيلو زبادي
- ملعقة كبيرة خل
- ملح
- 2 ملعقة طحينة
- ملعقة كبيرة مايونيز
- ثوم (مفروم)
- عيش شامي (محمص)
- صنوبر
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- ماء
خطوات التحضير
-
1
يشوح اللحمة المفرومة مع ماء و صلصة
-
2
يوضع الزبادي في بولة مع الطحينة و المايونيز وملح وثوم مفروم وخل ويخلط جيدا
-
3
يوضع العيش المحمص في طبق التقديم ثم الباذنجان ثم اللحم المعصج ويغطى بالزبادي وعليها الصنوبر المحمر
