طريقة عمل سوتيه الخضروات الورقية

طريقة عمل سوتيه الخضروات الورقية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سوتيه الخضروات الورقية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 كوب من الخضروات الورقية ( كالى – سبانخ – جرجير – ورق اللفت ...الخ )
• 0.5 كوب مرق دجاج أو ماء
• 1 حبة طماطم صغيرة (مفروم)
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 2 فص ثوم (مقطع)
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• فلفل أسود (حسب الذوق)
• ليمون (حسب الذوق)

خطوات التحضير

• 1

  سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير على نار عالية تميل إلى المتوسطة ثم ضعى شرائح الثوم وقلبيها لمدة 30 ثانية .

• 5

  أضيفي الخضروات الورقية المقطعة مع الطماطم والملح والفلفل الأسود .

• 9

  أضيفي مرق الدجاج أو الماء وقلبي ، يطهى الخضار وهو مغطى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين إلى آخر .

• 13

  قدمى سوتيه الخضروات الورقية مع عصير الليمون ( اختيارى ) واستمتعى بهذه الوصفة الصحية .