سمك مشوي بالبقدونس من الأكلات المحببة لنا جميعًا، حضرنا لك اليوم أطيب أكلات رمضان على سفرة رمضان، جربي سمك زبيدي مشوي ، وصفة سهلة وشهية
المقادير
- 6 حبة السمك (سمكات دينيس / أو النوع المفضل متوسط الحجم)
- 2 باقة بقدونس (مفروم)
- 1 حبة البصل (كبير الحجم، مفروم)
- رأس الثوم (مفروم)
- 2 حبة الفلفل الأخضر (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة الكزبرة (مفرومة)
- 1 حبة طماطم (كبيرة الحجم، مفرومة)
- ربع كوب عصير الليمون
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- الشطة (حسب الذوق)
- بهار السمك (حسب الذوق)
- الكمون (حسب الذوق)
- حسب الرغبة الزنجبيل (مطحون)
- دبس الرمان (حسب الذوق)
- شريحة خضار مشكلة (بصل وفليفلة وبطاطس وشرائح ليمون)
خطوات التحضير
-
1
أولاً ننظف السمك جيداً ونزيل القشور عنه.
-
2
نتبله ببهارات السمك والملح والفلفل والكمون والزنجبيل وعصير الليمون.
-
3
نفرم الخضراوات ونخلطها مع بعضها ونضع عليها الملح والفلفل والبهارات وعصير الليمون.
-
4
نحشي بها السمك ونضع شرائح الخضراوات على الوجه.
-
5
ونرش زيت الزيتون على الوجه.
-
6
نضع الصينية بالفرن بعد تغليفها بالقصدير لمدة نصف ساعة أو حسب كمية السمك ونوعه.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في مواكبة أحدث وصفاتنا، فتأكد من متابعتنا على Facebook و Twitter.
