طريقة عمل سمبوسك بالدجاج والجبن – رمضان 2017 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمبوسك بالدجاج والجبن – رمضان 2017 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افردى عجينة الباف باسترى إلى مستطيل طويل ثم اقسميها بالسكين إلى 6 مربعات متساوية الحجم .

  • 5

    ضعى فى منتصف كلا منهما حوالى 2 ملعقة كبيرة من الدجاج المفروم المعصج مع ملعقة كبيرة من الجبن المبشور ( يفضل إستخدام خليط من الجبن الموتزريلا و الشيدر المبشور ) .

  • 9

    أغلقى العجينة حول الحشوة على شكل مثلث مع غلق الأطراف جيداً باستخدام شوكة .

  • 17

    إنقلى السمبوسك إلى صينية مبطنة بورق الزبدة أو السيلكون وادهنى السطح بالبيضة المخفوقة .

  • 21

    إخبزى السمبوسك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 مئوية لمدة 17 : 20 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبى وقدميها كنوع من المقبلات الرمضانية .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : وصفة السمبوسك غالباً فى البلاد العربية يتم إستخدام عجينة السمبوسك الرقيقة أما الفكرة فى هذه الوصفة الهندية للسمبوسك هى إستخدام عجينة الباف باسترى .