طريقة عمل سلطة المكرونة و الفراولة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة المكرونة و الفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بتحميص الجوز فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة بدون أى مادة دهنية واستمرى فى التقليب حتى تفوح رائحته ثم اتركيه ليبرد ، بعد ذلك ثبتى الشفرة المعدنية فى وعاء محضر الطعام وقومى بطحن الجوز طحناً ناعماً .

  • 5

    أضيفى الى الجوز كلا من ( الريحان – النعناع – الجبن البارميزان – الثوم – الملح – الفلفل الأسود ) واطحنيهم معاً .

  • 9

    أضيفي زيت الزيتون ببطء شديد مع الاستمرار فى الخلط حتى يتكون لديكى صلصة بيستو ناعمة .

  • 13

    ضعى المكرونة المسلوقة فى وعاء كبير وأضيفي لها الطماطم الكرزية وصلصة بيستو الريحان والنعناع المحضرة فى الخطوات السابقة .

  • 17

    أضيفي الطماطم المجففة بالشمس إلى سلطة المكرونة مع تقليب المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد جداً .

  • 21

    انقلى السلطة إلى طبق التقديم وزينيها بالفراولة وتُقدم .