هل جربتِ طريقة عمل محشي ورق العنب بالفرن؟ إليك طريقة جديدة لوصفة الحشو جربيها وأخبرينا بالنتائج!!

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل.

  • 2

    ?قلّبي البصل لحوالى 10 دقائق حتى يذبل.

  • 3

    ?أضيفي بعدها الثوم المهروس إلى القدر مع الطماطم، عصير الليمون الحامض، معجون الطماطم، الملح والفلفل الأسود المطحون وقلّبي المكونات لخمس دقائق إضافية.

  • 4

    ?أضيفي بعدها الأرز إلى القدر واتركيه لدقائق.

  • 5

    ?إرفعي القدر عن النار، أضيفي الشبت المفروم، أخلطي الحشوة واتركيها تبرد جانباً.

  • 6

    ?إنقعي ورق العنب بالماء البارد لقليلٍ من الوقت ثمّ صفّيها.

  • 7

    ?ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل ورقة ثمّ لفّيها بإحكام وصفّيها في صينية فرن.

  • 8

    ?أغمري الأوراق بكوب من الماء ثمّ غطّي الصينية وأدخليها إلى الفرن لساعة من الوقت.

  • 9

    ?قدّمي ورق العنب مقبلات لذيذة على المائدة بعد أن تنضج.