السجق الشرقي بالصلصة
المقادير
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 1966654075 ملعقة كبيرة صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- سجق
- بصل
- ثوم
- فلفل اخضر
خطوات التحضير
-
1
* فى طاسة غويطة على نار متوسطة هنضيف الزيت و صلصة الطماطم ونقلب فيهم شرائح البصل والثوم لحد ما يتحولوا للون الذهبى الفاتح و نسيب الخلطة تتسبك كويس * في طاسة اخرى هنسلق السجق على نار متوسطة مع شرائح الفلفل الاخضر وهنشيل الريم اللى هيتكون على وش الماء من السجق بالمعلقة لحد ما الريم يختفى * بعدها هنرفع السجق و الفلفل من على النار * هنضيف السجق على الصلصة و نخلطهم مع بعض و نقدمه سخن.. بالهنا و الشفا
