طريقة عمل الليمون الرائب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الليمون الرائب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فى قدر كبير اخلطى السكر مع بشر الليمون وصفار البيض معا ثم أضيفي عصير الليمون والملح وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض , استخدمى بياض البيض فى عمل المارينج .

  • 5

    أضيفي الزبدة ثم ارفعى القدر على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية وقلبي حتى تذوب الزبدة تماما .

  • 13

    صفى الليمون الرائب بمصفاة دقيقة ثم غطيه بغلاف بلاستيكى دون أن يلمس الغلاف سطح الليمون الرائب .

  • 17

    احفظيه فى الثلاجة فى وعاء محكم الغلق لمدة تصل الى أسبوعين واستخدميه فى عمل الحلويات المختلفة .

  • 21

    يطلق على الليمون الرائب كريمة الليمون أيضا .