طريقة عمل الدجاج المقلي بالصوص الصيني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المقلي بالصوص الصيني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

ملح وفلفل أبيض للصوص :

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل الدجاج : قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم، في وعاء كبير، ضعي كلا من ( طحين الذرة، بياض البيض، الملح والفلفل الأبيض، الدجاج ) .

  • 5

    سخني الزيت في مقلاة الطهي على حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي مكعبات الدجاج في الزيت وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ارفعيها جانباً وصفيها من الزيت الزائد .

  • 9

    لعمل الصوص : في مقلاة طهي صغيرة الحجم، أضيفي كلا من ( 1 ملعقة كبيرة زيت، الثوم المفروم، الزنجبيل المفروم، الفلفل المفروم ) قلبي لبضع ثواني ثم أضيفي كلا من ( صوص الفلفل الحار، صوص الصويا، عصير الليمون، الكزبرة المفرومة ) وقلبي بشكل جيد على نار هادئة لمدة دقيقة .

  • 13

    قدمي الدجاج مع الأرز المقلي بالبيض ( الطريقة بإتباع الرابط التالي ) .

  • 17

    ضعي قطع الدجاج المقلية في طبق التقديم ثم صبي عليها الصوص وقدميه فوراً .

  • 21

    يقدم هذا الطبق مع أيضاً مع النودلز بالخضار .