طريقة عمل كيك التمر والموز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك التمر والموز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

102020 جم 10 : 20 حبة تمر صغير الح فى الماء المغلى لمدة 20 دقيقة

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى محضر الطعام الموز والتمر واطحنيهم معاً حتى يصبح الخليط ناعم بدون تكتلات .

  • 5

    ضعى فى وعاء كبير كلا من ( دقيق جوزالهند – الملح – البيكنج صودا ) وقلبيهم معاً .

  • 9

    أضيفي خليط الموز والتمر إلى خليط الطحين وقلبي مرة أخرى باستخدام مضرب السلك اليدوى .

  • 13

    أضيفي البيض والفانيليا مع التقليب بقوة وبشكل جيد جداً ، أخيراً أضيفي الزبدة وقلبي مرة أخيرة .

  • 17

    إنقلى خليط الكيك إلى صينية مستطيلة مقاس 9× 13 مدهونة بالزبدة والطحين ثم وزعى على السطح كمية من الجوز والزبيب .

  • 21

    ضعى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 50 : 55 دقيقة .

  • 25

    انتظرى لمدة 5 دقائق ليبرد الكيك قبل التقطيع والتقديم .