بيتي فور بالشوكولاتة .. يتميز حلى البيتي فور بطعمه الهش واللذيذ والذي يذوب بالفم، حضريه في مطبخك بخطوات سهلة جداً وبنفس الطعم الرائع
المقادير
- 400 جم الزبدة (بحرارة الغرفة)
- 1 حبة البيض
- رشّة ملح
- 2 كوب سكر
- 6 ملعقة كبيرة الكاكاو
- 1 كيلو دقيق
- ملعقة صغيرة الفانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 200 جم شوكولاتة بالحليب
- كوب حبيبات الشوكولاتة (صغيرة الحجم)
خطوات التحضير
-
1
1- إعجني الزبدة والبيض والملح والدقيق والبايكنغ باودر والسكر والكاكاو والفانيليا جيداً بيديك في وعاء كبير حتى الحصول على عجينة متماسكة.
-
2
2- اتركي العجينة ترتاح لنصف ساعة قبل البدء بتشكيلها.
-
3
3- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
-
4
4- استخدمي قطاعات البيتي فور الخاصة للحصول على الأشكال المرغوبة. ضعيها على ورق زبدة في صينية الفرن.
-
5
5- اخبزي البيتي فور في الفرن المحمى حتى تنضج، أي لحوالي 12 – 15 دقيقة.
-
6
6- اتركيها تبرد جيداً قبل البدء بتزيينها.
-
7
7- لتحضير الزينة: ذوّبي الشوكولاتة في المايكرويف لدقيقة.
-
8
8- احشي كلّ قطعتي بيتي فور بالشوكولاتة المذّوبة وأغلقيها ثمّ غمّسي إحدى جهتيها بالشوكولاتة وزّينيها بحبيبات الشوكولاتة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع بيتي فور بالشوكولاتة.