طريقة عمل أصابع القرنبيط المخبوزة – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع القرنبيط المخبوزة – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لطهى القرنبيط على البخار : ضعى زهيرات القرنبيط فى وعاء مع إضافة القليل من الماء ويطهى وهو مغطى لمدة 4 : 5 دقائق أو حتى يكون طرى قليلا , ثم يصفى جيدا ويجفف باستخدام مناشف ورقية ويتم فرمه فرما ناعما باستخدام السكين الحاد .

  • 5

    ضعى فى وعاء متوسط الحجم جميع المكونات المستخدمة ( البيضة – بياض البيض – البقدونس – الجبن الشيدر – البقسماط – الملح – الفلفل الاسود – القرنبيط المفروم ) وقلبى بشكل جيد جدا .

  • 9

    خذى مقدار ملعقة كبيرة من الخليط وشكليه بيديكى الى شكل بيضاوى صغير ( مثل الاصبع ) ثم أكملى باقى الكمية بنفس الطيقة ورصيهم فى صينية مدهونة بالزيت ورشى علي سطحهم أيضا زيت سبراى ( هذه الكمية تكفى لعمل 32 : 34 قطعة ) .

  • 13

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 16 : 18 دقيقة أو حتى يصبح القرنبيط ذهبى اللون مع التقليب فى منتصف المدة .

  • 17

    قدمى أصابع القرنبيط المخبوزة مع الكاتشاب .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 148 كالورى لكل 8 قطع .