عجينة مناقيش الصاج ... ما يميز وصفات العجين المخبوزة على الصاج أنها رقيقة وتنضج بسرعة، تعلمي طريقة عملها السهلة وقدمي المناقيش الطيبة على سفرة الفطور الصباحي تعلمي أيضاً:  عجينة مناقيش سهلة وسريعة  

المقادير

مقادير العجينة

مقادير مزيج الزعتر

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير مزيج الزعتر: في وعاء، ضعي الزعتر، السمسم، السماق وزيت الزيتون، واخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 2

    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والخميرة، واخلطي المكونات حتى تتداخل، وأضيفي الماء تدريجياً وادعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة، وغطّي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.

  • 3

    شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة، وبواسطة النشابة، افردي كرات العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق حتى تحصلي على دوائر رقيقة.

  • 4

    وزّعي مزيج الزعتر على دوائر العجين.

  • 5

    سخني الصاج، واخبزي المناقيش على الصاج حتى يصبح لونها ذهبي.

  • 6

    قدميها ساخنة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع عجينة المناقيش الصاج. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!