آيس كريم آلاسكا بالأناناس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقطع أعلي كل حبة أناناس ويخرج لبها بعناية

2. 2

   يقطع اللب إلى مكعبات ويخلط مع الآيس كريم ويحفظ في الثلاجة ليجمد

3. 3

   تحشي كل حبة أناناس بالآيس كريم ثم تغطي بالمرنج المحروق بالمشعل ليحمر قليلاً .

4. 4

   طريقة تحضير المرنج

5. 5

   يخفق بياض البيض إلى أن يرتفع ، ثم يضاف إليه السكر والفانيليا تدريجياً ويتابع الخفق للحصول على مرنج لامع وجامد

6. 6

   يوضع بياض البيض في كيس حلويات له رأس زخرفي ويسكب فوق الآيس كريم في الأناناس لتغطيته جيداً

7. 7

   يحرق المارينج " بياض البيض " بعناية بواسطة مشعل ثم يوضع الأناناس المحضر في الثلاجة حتي يحين موعد التقديم .