يخني القرع بالدجاج
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل يخني القرع بالدجاج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير يخني القرع بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
3 ملعقة كبيرة
زيت
-
1 حبة
كبيرة بصل
(مفروم ناعم)
-
4 فص
ثوم
(مهروس)
-
500 جم
فيليه دجاج مكعبات
-
500 جم
قرع اخضر مقشر
(مقطع مكعبات)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
بهار مشكل
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
هيل
-
0.25 ملعقة صغيرة
قرفة
-
6 كوب
ماءاو مرق
-
2 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
-
1 كوب
حمص
(مسلوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في قدر عميق ضعي الزيت والبصل. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين.
-
2
أضيفي الثوم والدجاج. قلبي الدجاج إلى أن يصبح لونه ذهبي ويجف ماؤه.
-
3
أضيفي القرع، الملح، البهار، الفلفل، الهيل والقرفة. قلبي القرع مع الدجاج والبهارات بخفة لمدة دقيقة أو دقيقتين.
-
4
أضيفي المرق، معجون الطماطم والحمص. دعي يخني القرع تطهي على النار لمدة ٣٠ دقيقة لتنضج تماما.
-
5
في طبق تقديم عمييق اسكبي يخني القرع بالدجاج وقدمي مع الأرز بالشعيرية.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.