يخنة الخضار – وصفات نباتية
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل يخنة الخضار – وصفات نباتية خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 حبة
شمر
-
2 حبة
كراث
-
1 ملعقة كبيرة
زيت جوز هند
-
8 حبة
فطر
-
5 كوب
مرق الخضار
-
4 حبة
جزر
-
3
ساق كرفس
-
78 حبة
7 – 8 بطاطس
-
0.5 كوب
1 كستناء مقشر
-
2 حبة
طماطم
-
1 ملعقة كبيرة
زعتر مجفف
-
1 ملعقة كبيرة
بابريكا
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
2 ملعقة صغيرة
إكليل الجبل ال
(طازج)
-
0.5 كوب
كزبرة
(طازج)
-
ملح وفلفل أسود،
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة.
-
5
قطعي الخضار إلى قطع صغيرة.
-
9
ضعي ملعقة كبيرة زيت جوز هند في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الشمر والكراث المفروم، قلبي لمدة 3 – 5 دقائق ثم أضيفي الفطر وقلبي مرة أخرى.
-
13
أضيفي المرق والجزر والكرفس والبطاطس والكستناء والتوابل والكزبرة وإكليل الجبل، غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
-
17
ضعي مغرفتين من الخليط السابق في وعاء معالج الطعام الكهربائي واهرسيهم جيداً ثم أضيفي المزيج مرة أخرى إلى المقلاة وقلبي.
-
21
ضعي يخنة الخضار في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة الطازجة أو البقدونس.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير يخنة الخضار – وصفات نباتية؟
يستغرق تحضير يخنة الخضار – وصفات نباتية حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات يخنة الخضار – وصفات نباتية؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 2 حبة شمر، 2 حبة كراث، 1 ملعقة كبيرة زيت جوز هند، 8 حبة فطر، 5 كوب مرق الخضار، 4 حبة جزر، 3 ساق كرفس، 7 – 8 حبة بطاطس، 2/1 1 كوب كستناء مقشر، 2 حبة طماطم، 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف، 1 ملعقة كبيرة بابريكا، 1 ملعقة صغيرة كمون، 2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطازج، 2/1 كوب كزبرة طازجة، ملح وفلفل أسود، حسب الذوق.
لكم شخص تكفي وصفة يخنة الخضار – وصفات نباتية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.