يخنى الضانى مع الخضر

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

309 سعرة

بروتين

23.1 جم

دهون

16.0 جم

كربوهيدرات

20.2 جم

سكر

6.0 جم

ألياف

3.8 جم

ملح

0.50 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   تغمس قطع اللحم فى الدقيق المتبل.

2. 2

   ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع الزيت وقطع اللحم ونحمر على مجموعات ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية.

3. 3

   ثم فى نفس الطاسة نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يصفر اللون.

4. 4

   ثم نضيف الدقيق ونقلب.

5. 5

   ثم نضيف المرق والصلصة والخل ونتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب ونقلب حتى يسمك القوام.

6. 6

   ثم فى طاجن مدهون بالزيت نرص قطع اللحم والخضر ويصب فوقها الصوص ثم يغطى بورق الفويل ثم نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة ساعة ونصف أو لحين أن ينضج.

7. 7

   يقدم ساخنا مع أرز أبيض بالهنا والشفا.

أسئلة شائعة عن الوصفة