استغلي موسم المانجو وحضري منها وصفاتك المبتكرة للحلويات الباردة المناسبة لفصل الصيف. سيعجبك أيضًا: تشيز كيك السنيكرز

المقادير

  • - 3 بيضات
  • - 2 علبة جبن كريمي
  • - 1 كوب سكر
  • - 2 كوب زبادي
  • - 1/4 ملعقة ملح
  • - ملعقة فانيليا
  • - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • - 2 ملعقة سكر بني
  • - 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • - 1 ملعقة كبيرة نشا
  • - علبة مانجو جاهزة للتزيين أو مانجو طازجة حسب الرغبة
  • - 1 1/2 كوب بسكويت دايجستف مطحون

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي البسكوت المطحون مع السكر البني وبشر الليمون ثم أضيفي الزبدة المذوبة ورصي المزيج في صينية التشيز كيك.

  • 2

    ثم سخني الفرن على حرارة 325 درجة وأدخلي الصينية للفرن لمدة 6 دقائق ثم ازيليها من الفرن وضعيها جانباً لتبرد.

  • 3

    ثم اخفقي الجبن الكريمي بالخفاقة حتى يصبح ناعماً وكريمياً ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق حتى يتجانس الخليط.

  • 4

    ثم أضيفي السكر واخلطي ثم أضيفي اللبن الزبادي وبشر الليمون والفانيلا وعصير الليمون والملح والنشا وقلبي حتى يتجانس الخليط.

  • 5

    ثم صبي الخليط فوق قاعدة التشيز كيك المحضرة مسبقاً.

  • 6

    ثم أدخلي الصينية للفرن على حرارة 325 درجة لمدة 50 دقيقة حتى تتماسك ثم اتركيها لتبرد في حرارة الغرفة واحفظيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

  • 7

    عند التقديم وزعي حشوة المانجو وقطعيها وقدميها باردة.