طريقة عمل تشيز كيك التوت بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك التوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 100 جم - كوب أو بسكويت شاي مفتت
- 2 ملعقة كبيرة - زبدة، مذابة
- ملعقة كبيرة - عسل
- 0.75 كوب - أو 185 مل كريمة سائلة أو مبردة
- 0.5 جم - كوب أو 300 جبن كريمي
- 6 جم - علبة أو 397 حليب نله مكثف
- 6 ملعقة صغيرة - مخلص الفانيلا
- 4 ملعقة صغيرة - مسحوق الجيلاتين
- 4 ملعقة كبيرة - ماء (مغلي)
- 150 جم - مربى توت
خطوات التحضير
-
1
يخلط فتات البسكويت والزبدة والعسل. تفرك المكونات باستخدام أطراف الأصابع.
-
2
يرص خليط البسكويت على قاعدة قالب تشيز قابلة للفك. تخفق الكريمة السائلة الطازجة لمدة 5-6 دقائق، أو حتى تجمد وتوضع في الثلاجة.
-
3
يخفق الجبن، والحليب المكثف والفانيلا بالخفاق الكهربائي؛ حتى يصبح الخليط أملس. تتم إضافة الكريما المخفوقة إلى مزيج الجبنة، وتخلط على سرعة منخفضة لتمتزج.
-
4
يرش الجيلاتين فوق الماء الساخن، ويخلط جيداً ليذوب، ثم تتم إضافته إلى خليط الجبن والكريمة مع التحريك المستمر.
-
5
يصب خليط الجبن على طبقة القاعدة. ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو حتى يجمد الجبن
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع كعكة الجبن بالتوت. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!