كيك باللبن الزبادي ، وصفة كيك لها مذاق جديد ومميز بإضافة اللبنوخلطه مع الليمون، ويُقدم كيك باللبن الزبادي مع فاكهة التوت الصيفية الرائعة ومع كمية إضافية من اللبن الشهي .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نحمّي الفرن لدرجة حرارة 160، ثم ندهن القالب بالزبدة . نخلط الزبدة والسكر في وعاء لمدة 5 دقائق حتى نحصل على قوام كريمي، ثم نضيف برش الليمون والبيض بالتدريج ثم ملعقة كبيرة من الدقيق . نضع نصف كمية اللبن فوق المزيج ونضيف بيكنغ باودر مع رشة ملح ونصف كمية الدقيق المتبقية ونخلط جيداً . نضع كمية اللبن والدقيق المتبقية ونضيف أوراق الزعتر .

  • 2

    نضع المزيج في القالب ونخبز لمدة 50-55 دقيقة حتى يرتفع الكيك ويصبح لونه ذهبياً . نخرجه من الفرن ونتركه يبرد لمدة 5 دقائق . ونبدأ بتحضير الزينة فنخلط السكر الناعم في وعاء مع عصير الليمون والماء المغلي ونحرك جيداً . بينما يكون الكيك دافئاً نسكب مزيج زينة الكيك عليه ونرش بعضاً من أوراق الزعتر .

  • 3

    نحضّر العصير ونخلط عصير الليمون والسكر في وعاء صغير حتى يذوب السكر . نقطع الكيك إلى قطع ونرش كل قطعة بقليل من العصير حتى يصبح المذاق رائعاً .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع كعكة بالزبادي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!