طريقة عمل تشيز كيك التوت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقوم بتسخين الفرن على حرارة 200 درجة مئوية  .

2. 2

   تحضير طبقة البسكويت :نقوم بطحن البسكويت في يدويًا أو باستخدام الكبة

3. 3

   نضيف الزبدة للبسكويت المطحون ،ونفرك البسكويت مع الزبدة حتى يختلطا

4. 4

   نحضر وعاء له قعدة متحركة ،ونضع فيها خليط البسكويت والزبد ،ثم ندخلها للفرن لمدة خمس دقائق فقط

5. 5

   تحضير الطبقة الثانية : نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيها  الجبن الكريمي والدقيق والسكر وزهر الليمون وبياض البيض وصفار البيضة والكريمة الحامضة ونخلط كل المكونات حتى نحصل على خليط له قوام كريمي

6. 6

   نضيف التوت لخليط الطبقة الثانية ونقلب حتى يتجانس الخليط

7. 7

   نضيف الطبقة الثانية على طبقة البسكويت ، وندخل تشيز كيك التوت الفرن لمدة 10 دقائق وذلك على درجة حرارة 200 درجة مئوية ثم نخفف الحرارة إلى 150 درجة مئوية ونخبزه لمدة 55 دقيقة   .

8. 8

   نخرج  تشيز كيك التوت من الفرن للثلاجة ونتركه على الأقل لمدة 3ساعات

9. 9

   نخرج  تشيز كيك التوت من الوعاء ونزينه بالتوت ثم نقدمه