تورتة الايس كريم
المقادير
- 3 ملعقة دقيق
- 3 بيضات
- 315518801197860 ملعقة 3 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- 3 ملعقة سكر
- رشّة ملح
- 2 عبوة كريم شانتيه
- علبة لبن مكثف محلى
- لتراً كريمة خفق
- كوب مكسرات مشكلة
خطوات التحضير
-
1
اخفقي بياض البيض مع الملح حتى تحصلي على فوم أبيض عالي
-
2
اخفقي صفار البيض مع السكر حتى يذوب تماما ثم اخلطي الأبيض مع الأصفر باستخدام ملعقة واستمري في التقليب
-
3
صبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت وادخليها فرن ساخن حتى تنضج
-
4
اخلطي الكريم شانتيه البودرة مع كريمة الخفق السائلة و استمري في الخلط حتى يذوب الكريمة
-
5
ضيفي اللبن المحلى المكثف واستمري في الخفق ثم اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد ثم صبي عليها الخليط وادخليها الفريزر حتى تجمد تماما
-
6
ضعي نصف ملعقة سكر على النار لعمل الكروكان حتى يبدأ في الذوبان ثم ضيفي اليه المكسرات وقلبي جيدا
-
7
صبي المكسرات على سطح بارد وافرديها باستخدام ورق زبدة ثم اتركيها لتجف وكسريها
-
8
رشيها على وجه التورتة وقدميها مع رشة صوص كراميل أو شيكولاتة