طريقة عمل تورتة Ferrero Rocher بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتة Ferrero Rocher سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الفرن على درجة حرارة 90 مئوية.

  • 2

    يوضع البيض والسكر في المضرب الكهربائي، ويضرب لمدة 4 دقائق، ثم يضاف إليه الفانيليا، والزيت، والحليب، ويخلط مرة أخرى.

  • 3

    في وعاء آخرتوضع بودرة الكاكاو، والملح، والبيكينج باودر، والدقيق، وتخلط جيداً.

  • 4

    تضاف المكونات الجافة بعد خلطها إلى المضرب الكهربائي مع البيض والسكر، وتضرب جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.

  • 5

    تدهن الصينية بالزيت، وتبطن بالدقيق ويوضع في الخليط.

  • 6

    توضع الصينية في الفرن، بعد تخفيف حرارته إلى 80 درجة، لمدة 20 دقيقة.

  • 7

    يكسر البندق لحبيبات خشنة.

  • 8

    تذوب الشيكولاتة في حمام مائي ساخن، ثم يضاف إليها الشيكولاتة القابلة للدهن، والزبدة، وتخلط جيداً، حتى يصبح قوامها سائل كثيف.

  • 9

    تخرج الكيكة من الفرن، وتترك لتبرد، ثم تقطع أفقياً إلى ثلاثة أقسام متساوية.

  • 10

    يدهن وجه الجزء الأول من الكيكة بكريمة الشيكولاتة، ويوضع فوقه الجزء الثاني.

  • 11

    يدهن الجزء الثاني بكريمة الشيكولاتة، ويوضع فوقه الجزء الثالث من الكيكة.

  • 12

    يدهن وجه الكيكة وجوانبها لتغطيها كريمة الشيكولاتة بالكامل.

  • 13

    تزين جوانب الكيكة بالبندق، ووجهها بحبات شيكولاتة الفيريرو روشيه، وتقدم.