طريقة عمل طبق بيض عيون بالشكشوكة والعصاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن السمن على النار ثم يضاف البقدونس ونقلب ثم يضاف الطماطم مع التقليب حتى تذبل الطماطم

2. 2

   يضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب

3. 3

   يضاف البيض العيون واحدة تلو الأخرى

4. 4

   يوضع في الفرن تحت الشواية حتى يجف البيض