طريقة عمل تارت التفاح

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?يُضاف الدقيق على الملح ويوضع في العجان.

2. 2

   ?يُضاف الخل وُيستمر في التقليب ثم يُضاف بياض البيض.

3. 3

   ?يُضاف الزبد والماء الدافئ وتعجن لمدة 10 دقائق في العجان.

4. 4

   ?تُفرد العجين في قالب التارت بحيث تكون مرتفعة من الجوانب.

5. 5

   يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى شرائح ويرص على السطح على شكل وردة.

6. 6

   يقلب صفار البيض والسكر والزبد السايحة سويا في وعاء خارجي ويخفق جيداً.

7. 7

   يضاف الخليط السابق على سطح التارت وتوضع في فرن متوسط الحرارة.

8. 8

   ?بعد خروجها من الفرن يدهن السطح بمربى المشمش أو يرش السطح بقليل من السكر البودرة.

9. 9

   ثم تقدم .