تارت الحامض
المقادير
- 250 جم • دقيق
- رشّة • ملح
- ملعقة كبيرة • سكر
- 125 جم • زبدة
- • بيضة
- 7 • بيضات
- 2 كوب • صغير سكر
- 0.5 عبوة • فانيلا
- • بشر ليمون
- ملعقة صغيرة زبدة
- 3 ابيض بيض
خطوات التحضير
-
1
? في العجانة يوضع الدقيق مع الزبدة ورشة الملح
-
2
? يعجن الخليط حتى يصبح مثل رمل البحر ثم يضاف عليه بيضه وتعجن مرة اخرى
-
3
لعمل الحشوة • يخلط البيض مع الفانيلا ثم يضاف بشر الليمون والزبدة المذابة حتى تصبح مثل الكريمة
-
4
لعمل الحشوة
-
5
? تترك العجينة لترتاح ثم تفرد بالنشابة وتوضع في صنية الفرن وترفع العجينة على الجوانب وتخرم بالشوكة
-
6
? ثم يضاف فيها الحشوة وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم بعد ان تبرد وتزين بالمارنج