طريقة عمل تارت بالفراولة والموز بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت بالفراولة والموز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 0.25 كوب إلا سمن
- 3 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب حليب
- 1 كوب كريمة لباني
- 2 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 4 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشّة ملح
- شريحة موز
- شريحة فراولة
خطوات التحضير
-
1
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيكينج باودر، وينخل جيداً.
-
2
يوضع السمن في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه السكر، ويخفق جيداً حتى يذوب السكر.
-
3
يضاف البيض والفانيليا، ويضرب جيداً حتى يتجانس.
-
4
يضاف الدقيق المخلوط بالبيكينج باودر، ويعجن مرة أخرى حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
-
5
تدهن قوالب الكب كيك بالسمن، ويسخن الفرن على درجة 180 مئوية.
-
6
يوضع العجين في قوالب الكب كيك، ويفرد جيداً ليصبح بسمك نصف سم.
-
7
يتم عمل حافة للعجين لتكون ملاصقة لحواف القالب.
-
8
يضغط على العجينة بباطن اليد جيداً حتى تلتصق بالقوالب.
-
9
تنغز عجينة التارت بالشوكة في كل أجزائها، وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة.
-
10
في تلك الأثناء نقوم بتجهيز الكريمة .. يوضع الحليب في وعاء على النار، ويضاف إليه الكريمة، ويترك حتى يسخن.
-
11
يوضع البيض في بولة كبيرة، ويضاف إليها الفانيليا والسكر والنشا والملح، ويخفق جيداً.
-
12
يضاف خليط الحليب والكريمة فوق خليط البيض، بالتدريج مع الخفق المستمر حتى نحصل على خليط متماسك.
-
13
يخرج التارت من الفرن ويترك ليبرد تماماً.
-
14
يصب مقدار معلقتين من خليط الكريمة على التارت، مع مراعاة توزيعه بالتساوي.
-
15
ترص فوقها شرائح الموز والفراولة، ويوضع في الثلاجة لحين التقديم.
-
16
يوضع في الطبق، ويقدم مع المشروب المفضل.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!