طاجين مقفول

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل المفروم في الزيت على النار

  • 2

    تضاف قطع اللحمة والزنجبيل والكركم والزعفران المذاب في الماء

  • 3

    يضاف العسل الأبيض ويقلب كل الخليط ويترك على النار لمدة 10 دقائق

  • 4

    ترص شرائح البصل على الوجه وشرائح الطماطم

  • 5

    يترك الخليط على النار حتى تمام النضج لمدة حوالى 40 دقيقة

  • 6

    يضاف العسل على الوجه ويقدم