طريقة عمل طاجن سردين محشي بطاطس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي الفلفل الرومي الأحمر و الكزبره و البقدونس و الثوم السليم

2. 2

   الخل ملح و كمون و بابريكا و كركم في الخلاط الكهربائي واخلطيهم حتى تحصلي على عجينة

3. 3

   ضعي في طاجن قليل من زيت الزيتون ثم رصي السردين و بعده البطاطس بعد تتبيلها بالخليط المعجون سابقا.

4. 4

   اضيفي الفلفل الرومي الأحمر و الأخضر و الزيتون الشرائح و الثوم

5. 5

   المهروس و قليل من الزيت النباتي والملح وقليل من تتبيله السمك

6. 6

   و بعدها رصي طبقة أخرى من السردين مع قليل من الزيت

7. 7

   وادخليه الفرن على درجه حراره ١٨٠ مده ٢٥ دقيقه و مزينه بشرائح الليمون