طريقة عمل طاجن ملوخية باللحم
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل طاجن ملوخية باللحم خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
ملوخية مخروطة
-
4 كوب
شوربة ساخنة
(مرقة)
-
0.5 كيلو
لحمة مكعبات
(مسلوق)
-
2 ملعقة كبيرة
ثوم مفروم
(ملعقة طعام)
-
2 ملعقة كبيرة
كزبرة مطحونة
(ملعقة طعام)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
(ملعقة صغيرة)
-
4 ملعقة كبيرة
سمن بلدي
(ملعقة طعام)
- مل وصفة مشابهة : طريقة عالملوخية الورق بالدجاج
-
قطعة
لا نضع ملح أثناء تحضير الملح ،حتى لا تصبح اللحم صلبة
-
إضافة السكر والثوم للشوربة يعطي لها مذاق خاص
-
وضع الملوخية وبعد ذلك الشوربة عليها ، أسهل طريقة لمبتدئين الطبخ حتى لا تسقط الملوخية في القاع ،وحتى تخرج بقوام مناسب
-
تناول طاجن ملوخية باللحم يساعد على تهدئة الأعصاب حيث تساعد على التخلص من القلق والتوتر
-
طاجن ملوخية باللحم من الأكلات سريعة الهضم
-
يساعد طاجن ملوخية باللحم على علاج الأنيميا
-
طاجن ملوخية باللحم يساعد على زيادة الرغبة الجنسية
-
100109 جم
كل 100 من الملوخية يحتوي على 109 سعر حراري
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
إذا لم تكن اللحمة مسلوقة ،نحضرها ونغسلها بالماء الجاري جدًا ثم نقطعها لمكعبات
-
2
نحضر وعاء ونملؤه بالماء ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي ، نخفض النار ونضيف مكعبات اللحم ، ونغطي الوعاء ونترك اللحم في الماء لمدة 10 دقائق
-
3
نرفع مكعبات اللحم من الشوربة في وعاء (ونترك الشوربة لأننا سنستخدمها )
-
4
نحضر مقلاة ونضع فيها 2 ملعقة سمن ونتركها على نار متوسطة حتى تسيح ، ثم نهدأ النار ونضيف الملوخية المخروطة ونقلبها في السمن لثواني قليلة
-
5
نضيف رشة سكر ورشة ثوم مفروم للشوربة،ثم نضيف الشوربة تدريجيًا مع الضرب بمضرب سلك يدوي حتى تتجانس الملوخية مع الشوربة ،وتكون بالقوام المناسب
-
6
نحضر طاجن نضع فيه 2 ملعقة السمن ونتركه على النار حتى تسيح ثم نضيف اللحم ونقلب اللحم في السمن حتى يتغير لونه
-
7
نضيف الثوم والكزبرة والثوم والملح للطاجن مع اللحم ، ونقلب لثواني
-
8
نضيف الملوخية للطاجن ،ثم نقدمه مع الأرز
وبهذه الطريقة تصنع طاجن ملوخية باللحم. تأكد من إخبارنا بكيفية ظهور وصفتك في التعليقات أدناه، ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن ملوخية باللحم؟
يستغرق تحضير طاجن ملوخية باللحم حوالي 35 دقيقة (10 دقيقة تحضير و25 دقيقة طهي).
ما هي مكونات طاجن ملوخية باللحم؟
تحتاج إلى 16 مكونات: نصف كيلو ملوخية مخروطة، 4 كوب شوربة "مرقة" ساخنة، نصف كيلو لحمة مكعبات مسلوقة، 2 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) ثوم مفروم، 2 معلقة كبيرة(ملعقة طعام) كزبرة مطحونة، 1 معلقة صغيرة (ملعقة صغيرة) ملح، 4 معلقة كبيرة(ملعقة طعام) سمن بلدي، وصفة مشابهة : طريقة عمل الملوخية الورق بالدجاج، لا نضع ملح أثناء تحضير الملح ،حتى لا تصبح قطع اللحم صلبة، إضافة السكر والثوم للشوربة يعطي لها مذاق خاص، وضع الملوخية وبعد ذلك الشوربة عليها ، أسهل طريقة لمبتدئين الطبخ حتى لا تسقط الملوخية في القاع ،وحتى تخرج بقوام مناسب، تناول طاجن ملوخية باللحم يساعد على تهدئة الأعصاب حيث تساعد على التخلص من القلق والتوتر، طاجن ملوخية باللحم من الأكلات سريعة الهضم، يساعد طاجن ملوخية باللحم على علاج الأنيميا، طاجن ملوخية باللحم يساعد على زيادة الرغبة الجنسية، كل 100 جرام من الملوخية يحتوي على 109 سعر حراري.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن ملوخية باللحم؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.