طريقة عمل صينية اللحم المفروم والبطاطس البيوريه

صينية اللحم المفروم والبطاطس البيوريه

المقادير

• 0.5 كيلو لحم أحمر
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 بصل
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 1 كوب بازلاء (مسلوق)
• 1 كوب جزر
• 2 كوب مشروم
• 0.5 كيلو بطاطس
• 3 جزر
• زيت
• ملح
• فلفل أسود
• روزماري

خطوات التحضير

• 1

  في حلة على النار يوضع البصل مع الزيت ويقلب على النار يضاف إليها الثوم المفروم ثم البسلة واللحم المفروم والجزر ويقلب جيدا

• 2

  يضاف إليها ملح وفلفل وتقلب جيدا

• 3

  يضاف المشروم في المرحلة الأخيرة

• 4

  يوضع اللحم المفروم المعصج مع الخضار في طبق التقديم

• 5

  لعمل البطاطس يسخن اللبن مع الزبدة على النار وتضاف إليها البطاطس المهروسة وتقلب جيدا مع ملح وفلفل

• 6

  توضع في كيس حلواني وتشكل وردات في طبق التقديم

• 7

  كذلك الجزر المهروس يوضع في كيس حلواني ويشكل وردات أيضا

• 8

  يقدم الطبق ساخنا