طريقة عمل سيمي فريدو العسل واليانسون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   الكيك:يضاف الزيت تدريجيا

2. 2

   الكيك:

3. 3

   تخلط المكونات الجافة وتضاف للخليط ويضاف الزبادي ويخفقوا

4. 4

   يصب الخليط في قالب كيك مجهز بالدقيق والزبدة

5. 5

   يخبز على حرارة ١٦٠ لمدة ٢٠ دقيقة

6. 6

   السيمي فريدو:تسخن الكريمة على النار مع اليانسون والعسل

7. 7

   السيمي فريدو:

8. 8

   يخفق البيض

9. 9

   يضاف نصف كمية الكريمة الساخنة على البيض مع الخفق

10. 10

    يضاف الخليط مرة أخرى على النار مع الخفق للوصول لدرجة حرارة ٨٥

11. 11

    يرفع بعيدا عن النار ويذوب الجيلاتين في ماء ويقلب مع الخليط

12. 12

    يترك ليبرد قليلا وتضاف الكريمة المخفوقة بالتدريج مع التقليب برفق

13. 13

    يصب السيمي فريدو فوق الكيك ويوضع في الفريزر حتى يتماسك