سيخ شاورما اللحم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط جميع مكونات التتبيلة ثم يضاف لها اللحم، ويترك الخليط لمدة 3 ساعات قبل الاستخدام

  • 2

    نحضر السيخ فوق صينية الفرن ثم ترص قطع البفتيك بشكل هرمي بحيث يكون أعلى السيخ كبير وأسفله صغير، مع مراعاة إضافة طبقة من اللية بعد كل 5 قطع بفتيك تقريبا.

  • 3

    توضع أعلى السيخ بصلة صغيرة.

  • 4

    تزج بالفرن على 180 درجة لمدة من 30 إلى 45 دقيقة، ثم 5 دقائق تحت الشواية.

  • 5

    تخلط مكونات الطحينة جيدا.

  • 6

    تقدم الشاورما مع الخبز الكايزر وسلطة الطحينة والطماطم والبقدونس.