سويسرول ريد فلفيت
المقادير
- 150 جم دقيق
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ملعقة كبيرة خل
- 120 مل لبن
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- 125 جم زبدة
- 150 جم سكر
- بيضة
- فانيليا
- لون طعام أحمر
- فراولة
- كريمة مخفوقة
- شيكولاتة ذائبة
- 50 جم زبدة
- 50 جم سكر بودرة
- 200 جم جبنة كريمية
- 120 جم شيكولاتة بيضاء ذائبة
خطوات التحضير
-
1
تخلط الزبدة مع السكر حتى يذوب السكر ثم يضاف البيض مع الفانيليا واللبن والخل
-
2
يضاف الدقيق مع الكاكاو والون الاحمر ويخفق جيدا حتى الحصول على عجينة سائلة لونها احمر قاني
-
3
تفرد في صينية واسعة على ورق زبدة وتدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية
-
4
يخرج من الفرن ويقلب على فوطة نظيفة ويرش عليه سكر بودرة ويلف ويحفظ في الثلاجة حتى يبرد
-
5
يحشى ويزين بالفراولة والشيكولاتة والكريم شانتيه
-
6
طريقة تحضير الحشوتخفق الزبدة مع السكر ويضاف الجبنة الكريمية والشيكولاتة حتى يصبح خليط متماسك
-
7
طريقة تحضير الحشو
-
8
يخرج من الثلاجة ويفرد ويوضع بداخله الحشو ويلف مرة أخرى