سويسرول مارينج المانجو

المقادير

  • 6 بياض بيض
  • 1 و ربع كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • ملعقة صغيرة خل
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • كوب لوز
  • 400 جرام جبنة ماسكربوني
  • ملعقة كبيرة سكر بودرة
  • مانجو
  • سكر بودرة

خطوات التحضير

  • 1

    يضرب بياض البيض ثم يضاف السكر والفانيليا مع الاستمرار بالضرب ثم يضاف النشا والخل

  • 2

    يدخل الفرن الموقد مسبقًا على درجة حرارة 200 لمدة 8 دقائق ثم تخفض الحرارة ل 160 لمدة 10 دقائق

  • 3

    يضرب الجبن الماسكاربوني مع ملعقة السكر البودرة

  • 4

    يقلب المارينج على ورق زبدة ثم يدهن الوجه السادة بالجبن الماسكاربوني ثم تضاف مكعبات المانجو واللوز ويلف الرول

  • 5

    يزين الوجه بالمانجو ونضع على الوجه سكر بودرة و يقدم