سويسرول مارينج المانجو
المقادير
- 6 بياض بيض
- 0.25 كوب 1 و سكر
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة صغيرة خل
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب لوز
- 400 جم جبنة ماسكربوني
- ملعقة كبيرة سكر بودرة
- مانجو
- سكر بودرة
خطوات التحضير
-
1
يضرب بياض البيض ثم يضاف السكر والفانيليا مع الاستمرار بالضرب ثم يضاف النشا والخل
-
2
يدخل الفرن الموقد مسبقًا على درجة حرارة 200 لمدة 8 دقائق ثم تخفض الحرارة ل 160 لمدة 10 دقائق
-
3
يضرب الجبن الماسكاربوني مع ملعقة السكر البودرة
-
4
يقلب المارينج على ورق زبدة ثم يدهن الوجه السادة بالجبن الماسكاربوني ثم تضاف مكعبات المانجو واللوز ويلف الرول
-
5
يزين الوجه بالمانجو ونضع على الوجه سكر بودرة و يقدم