سويسرول بحشوة كريمة الشوكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخفق الزيت مع السكر جيدا ويضاف إليه صفار البيض والفانيليا ويخفق جيدا

  • 2

    يضاف اليه اللبن ورشة ملح والدقيق ويقلب جيدا

  • 3

    يخفق بياض البيض مع السكر جيدا حتى يصبح أبيض وهش

  • 4

    يضاف ملعقتين من بياض البيض إلى خليط الصفار ويقلب بخفة باستخدام ملعقة

  • 5

    يصب خليط الصفار إلى البياض ويقلب باستخدام ملعقة بخفة

  • 6

    يذوب الكاكاو في الماء الدافيء

  • 7

    يخلط معه ملعقتين من خليط الكيك

  • 8

    ثم يخلط مع 1/3 كمية الخليط

  • 9

    يصب الخليط الأبيض في صينية عليها ورق زبدة

  • 10

    يوضع خليط الشوكولاتة في كيس حلواني ويصب عليى الخليط الأبيض

  • 11

    يفرد بالملعقة ليغطي الخليط الأبيض

  • 12

    تستخدم يد الملعقة لعمل خطوط عميقة بالطول والعرض في الخليط

  • 13

    يدخل فرن ساخن لمدة 20 دقيقة

  • 14

    بعد أن تخرج من الفرن تغطى وتترك لتبرد

  • 15

    لعمل كريمة الحشو تخفق باستخدام عجان كهربائي مع 200 مل لبن

  • 16

    على ورق زبدة يرش سكر بودرة ويوضع الكيك وعليه الحشو ثم يلف

  • 17

    يدخل الثلاجة حتى يتماسك

  • 18

    يقدم مزين بالكريمة المخفوقة