طريقة عمل سلطة البطاطس المسلوقه بالمايونيز

سلطة البطاطس المسلوقه بالمايونيز ، تتميز سلطة البطاطا المهروسة هذه عن غيرها بالصلصة الكريمية الشهية من المايونيز والخردل والصلصة الحارة إضافة إلى البصل الأخضر والأعشاب المفيدة .

المقادير

• 1.5 رطل 2 بطاطا حلوة إنش (مقطع)
• 1 برش وعصير ليمونة
• 2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل طازج (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة ملح بحري
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
• صلصة حارة (حسب الذوق)
• 0.33 كوب زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز أو كريمة حامضة أو كريم فريش
• 1 ملعقة كبيرة خردل
• 0.5 كوب بصل أخضر (مفروم ناعم)
• 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة حبق (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  نسلق البطاطس في ماء مملح حتى تصبح طرية لمدة 15-22 دقيقة ثم نصفيها تماماً .

• 2

  نخلط في وعاء كلاً من برش وعصير الليمون وإكليل الجبل والملح والفلفل والصلصة الحارة ونحرك ثم نضيف زيت الزيتون والمايونيز والخردل .

• 3

  نضع البطاطس في الوعاء ونخلط جميع المكونات حتى تمتزج تماماً ثم نهرس بعضاً من قطع البطاطس قليلاً .

• 4

  نضيف البصل الأخضر والبقدونس للسلطة ونحرك جيداً ثم نضعها في طبق التقديم ونزينها بالحبق ونقدمها في درجة حرارة الغرفة .

جرب سلطة البطاطس المسلوقة اللذيذة مع وصفة المايونيز وأخبرنا برأيك في التعليقات أدناه.