طريقة عمل سلمون بالبشاميل
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
سلمون بالبشاميل
المقادير
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 1,079 سعرة
- بروتين
- 88.8 جم
- دهون
- 66.1 جم
- كربوهيدرات
- 30.1 جم
- سكر
- 19.9 جم
- ألياف
- 6.5 جم
- ملح
- 1.80 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في قليل من الزيت يوضع شرائح السالمون من اتجاه الجلد
-
2
يقلب إلى الجهة الأخرى مع تتبيله بالملح والفلفل
-
3
ينشل ثم في نفس الطاسة يشوح البصل ثم يضاف المشروم
-
4
ثم يفتت السمك ويضاف الى البصل والمشروم
-
5
ثم يضاف الشبت المفروم والكريمة
-
6
يضاف بشر ليمون وملح وفلفل
-
7
لعمل البشاميليشوح الدقيق في الزبدة مع الكركم ثم يضاف الجنزبيل ويقلب الخليط جيدا
-
8
لعمل البشاميل
-
9
ثم يضاف اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر حتى الوصول الى القوام المناسب ثم يضاف الملح والفلفل وبشر ليمون
-
10
في البايركس يوضع خليط السمك مع البصل
-
11
ثم يضاف البشاميل على الوجه ثم يضاف الجبنة الموتزاريلا
-
12
ويدخل الفرن حتى تمتزج المكونات وتذوب الجبن
-
13
ثم يقدم
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سلمون بالبشاميل؟
يستغرق تحضير سلمون بالبشاميل حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات سلمون بالبشاميل؟
تحتاج إلى 12 مكونات: نصف كيلو سلمون، بصل، 2 كوب مشروم، نصف كوب شبت، 2 ملعقة كبيرة زبدة، 2 ملعقة كبيرة دقيق، 2 كوب لبن، 1 ملعقة صغيرة كركم، 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة، ملح وفلفل، 1 كوب جبن موتزاريلا.
لكم شخص تكفي وصفة سلمون بالبشاميل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.