طريقة عمل شراب التمر بالمكسرات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ? في طنجرة عميقة، يٌترك شراب تمر على النار حتّى يغلي.

2. 2

   ? تُخفّف النار، ويُستخدم ميزان حرارة للحلوى لطهو الشراب حتّى يصل لحرارة 115 درجة مئوية.

3. 3

   ? يُزال شراب التمر عن النار ويُحفظ ساخناً.

4. 4

   ? تٌستخدم مكعّبات الثلج لسكب أونصة واحدة من الشراب المخفّف إلى الثلج. يُرشّ بعض اللوز والفستق والمشمش المجفّف إلى الشراب بينما يتجمّد على عصا مصّاصة.

5. 5

   ? يُضاف 10 مل من الشراب فوق المكسّرات والفاكهة.