طريقة عمل شوربة السمك بالأرز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي زيت في حلة مع فصوص المستكة والحبهان والفلفل الأسود الحب وانتظري قليلا حتى تظهر رائحته، ثم ضيفي قطع السمك الكبيرة بعد تعفيرها بالدقيق.

2. 2

   أضيفي قطع الجزر والكرفس والبصل والثوم و ورق اللورا ثم الماء المغلي واتركيه حتى يغلي مرة أخرى، بمجرد أن تغلي خفضي الحرارة ودعيها لتنضج على نار هادءة

3. 3

   في طاسة ضعي الزيت مع قليل من الثوم المفروم والكزبرة الجافة والكزبرة الخضراء المفرومة وقلبيهم جيدا وقبل أن تحمر ارفعيها عن النار

4. 4

   صفي الشوربة ثم أضيفي لها الأرز واتركيه حتى يستوي، ثم أضيفي