شوربة حمام بالخضار
المقادير
- 2 حمامة مسلوقة مقطعة إلى أرباع
- مكعبات جزر
- مكعبات كوسة
- قمح مسلوق نصف سلقة
- بسلة
- فاصوليا خضراء
- طماطم
- مرقة سلق الحمام
- ملح وفلفل
- بصل مفروم
- كرات
- كرفس
- زعتر
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل مع الكرات والكرفس والزعتر
-
2
ثم يضاف الخضار ويشوحو جيدا ثم تضاف المرقة
-
3
يترك حتى يغلي ثم يضاف الحمام المسلوق ويتبل بالملح والفلفل
-
4
وتترك المكونات حتى تمتزج ثم تقدم ساخنة
