صدور دجاج عالفحم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بتتسييح الزبدة مع الزيت و ضيفى اليها نصف كمية التوابل

  • 2

    شوحى البصل مع ملح وزيت و ضيفى اليه الارز البسمتى

  • 3

    قومى بتقطيع الصدور مكعبات كبيرة مع نزع الفيليهات

  • 4

    ضعى الدجاج فى بولة و ضيفى اليه خليط الزبدة و يدهن جيدا ثم يرص على الاسياخ

  • 5

    ضيفى الماء على الارز و اتركيه حتى ينضج

  • 6

    ضعى الاسياخ على حلة بها فحم مشتعل و استمرى بدهن الاسياخ بالتتبيلة اثناء الطهى

  • 7

    تترك حتى تنضج و تقدم بالهنا