سبانخ مطبوخة بالأرز والطشة
المقادير
- سبانخ
- أرز
- عصير طماطم
- بصل
- سمنة
- ثوم
- كزبرة جافة (ناعم)
- كزبرة خضراء
- كمون (ناعم)
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل والثوم فى السمنة على النار
-
2
يضاف الملح
-
3
يضاف عصير الطماطم
-
4
يضاف الفلفل الأسود والكمون
-
5
يترك خليط الطماطم على النار ليتسبك
-
6
يسلق القليل من الأرز فى الماء
-
7
تضاف السبانخ المقطعة شرائح والكزبرة الخضراء المفرومة
-
8
يضاف خليط الأرز المسلوق فى الماء على النار
-
9
تترك السبانخ لتغلي على النار
-
10
يشوح الثوم فى السمنة على النار
-
11
تضاف الكزبرة الجافة وتشوح مع الثوم
-
12
تضاف الطشة إلى خليط السبانخ
-
13
تقلب السبانخ وتقدم