صاجية اللحم بصوص الطماطم

المقادير

  • لحمة ضاني
  • لية ضاني
  • بيوريه الطماطم
  • فلفل ألوان
  • زبدة
  • زيت googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1551880119786-0'); });
  • كرفس
  • نعناع
  • زعتر
  • روزماري
  • ملح
  • فلفل
  • جوزة الطيب
  • بهارات
  • حبهان بودرة
  • عيش شامي

خطوات التحضير

  • 1

    تشوح اللية على النار مع قليل من الزبدة حتى يخرج منها الزيت

  • 2

    يضاف اللحمة وتشوح جيدًا

  • 3

    يضاف البصل ويفرم الثوم مع الزعتر والروزماري ويضاف إلى اللحمة

  • 4

    تقلب جيدًا ثم يضاف الفلفل الالوان وكل البهارات وبيوريه الطماطم

  • 5

    تترك على النار حتى تمام النضج

  • 6

    يحمص العيش في الفرن ثم يضاف في طاسة أو صاج التقديم

  • 7

    يضاف عليه اللحمة ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم