صاجية اللحم بصوص الطماطم
المقادير
- لحمة ضاني
- لية ضاني
- بيوريه الطماطم
- فلفل ألوان
- زبدة
- زيت googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1551880119786-0'); });
- كرفس
- نعناع
- زعتر
- روزماري
- ملح
- فلفل
- جوزة الطيب
- بهارات
- حبهان بودرة
- عيش شامي
خطوات التحضير
-
1
تشوح اللية على النار مع قليل من الزبدة حتى يخرج منها الزيت
-
2
يضاف اللحمة وتشوح جيدًا
-
3
يضاف البصل ويفرم الثوم مع الزعتر والروزماري ويضاف إلى اللحمة
-
4
تقلب جيدًا ثم يضاف الفلفل الالوان وكل البهارات وبيوريه الطماطم
-
5
تترك على النار حتى تمام النضج
-
6
يحمص العيش في الفرن ثم يضاف في طاسة أو صاج التقديم
-
7
يضاف عليه اللحمة ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم
